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糖饼烙不好,那是方法不对,老妈教我3招,柔软香甜,

作者:admin     发布时间:2020-09-14 06:01 点击数:

对于北方人来说,烙饼一定是餐桌上最主要的主食,一日三餐,吃点饼才觉得踏实。如今烙饼的种类也是变化万千,死面的,发面的,烫面的,普通的,带馅的,不带馅的,这只是最简单的最基础的分类,真正现实中饼的种类可以达到成百上千种。简简单单的小麦面粉与水融合后就可以变换出这么多种的美食,中国作为美食大国,当之无愧。

这个糖饼的做法也很简单,与我们平时烙饼不同的是,它采用的是烫面,烫面饼烙出来的特点就是非常柔软,即使放凉了也不会硬。吃起来香软筋道,口感特别好。不过虽然简单,但是每一步都需要一些小技巧,今天就来跟大家分享这道小糖饼的做法,从和面到调糖馅再到烙饼,详细过程都告诉你,跟着我做,保证你一次成功。下边就赶快来看看吧~

---糖饼---

在我们老家,在八月十五这一天有烙糖饼的习俗,因此每年这个时候母亲无论多忙都会烙糖饼,母亲烙的糖饼特别软,糖馅儿很足但从来不会外流,后来看得多了,我也就慢慢学会了。现在不管是平时还是节日,也不用等到八月十五了,想吃随时就烙。香甜软糯,家里人都很爱吃,而且吃上点甜的心里总能美滋滋的,这就是甜食的魅力,它不仅吸引你的味蕾,还能调节你的心情。

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